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正統的食し方
1) | 前掛けを強制されて情けない姿になるが、決して怒ってはいけない。但し、どこの店でも強制されるわけではないので、安心するように。 | 2) | なぜか味噌煮込みではなく漬け物が出てくるが、怒ってはいけない。但し、どこの店でも出てくるとは限らないので、出てこなくても催促しないように。 | ||
3) | 来た来た。グツグツ沸騰していて、すぐには食べられないが、怒ってはいけない。ライスは、ライス付きと注文しなければ付いてこないので、覚えておくように。 | 4) | あせらずフタを取って静かに待つ。沸騰した汁が飛び散るときは、前掛けで防ぐ。但し、前掛けがない店の場合は、ほかの手段で防ぐか、いさぎよくあきらめるように。 | ||
5) | 取ったフタには穴がない。なぜならばこのフタに麺と汁を取って、フーフーして食べるのだ。但し、穴あきのフタの場合は、ついてくる玉割で食すように。 | 6) | 最後に、残った汁をライスにかけて、おじやにして食べるのが正しい名古屋人というものだ。 |