まことや
- 味：鰹だしがしっかり効いている。時々、味噌が薄いかなという日がある。
- 値段：750円(味噌煮込み)〜1,050円(親子みそえび入り)
- 不満：ご飯を頼むとついてくる沢庵が、涙がでるほどに薄い。
- その他：シコシコと弾力のあるざるうどんもおすすめ。味とはなんの関係もないが、調理場から「いらっしゃいませっ」とかけられる声がゲゲゲの鬼太郎の目玉親父にそっくり。日祝日は並ぶ覚悟で。
- 場所：壇渓通り４丁目交差点東北、Yahoo! MAPS
- 営業時間：11：00〜20：30(15：00〜夕方は休憩時間)
- 休み：金曜日
- 駐車場：広い駐車場あり。
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角丸(かどまる)
- 味：鰹だしがしっかり効いている。
- 値段：650円(味噌煮込み)〜800円(親子)
- その他：その他＋餅入りや海老天入りなどがある。中華そばもなかなかいけます。
- 場所：東区泉1、Yahoo! MAPS
- 営業時間：11：00〜19：30(土曜日は11：00〜14：00)
- 休み：日曜・祝日
- 駐車場：近くにコイン駐車場あり。
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山本屋総本家
- 味：だしの加減も味噌の味もバランスが良く最後までおいしく食べられる。
- 値段：892円(味噌煮込み)〜
- 不満：デパートの中の店は混んでいて落ちつけない。
- その他：化学調味料などは一切使用していないので変な後味がない。
- 場所：名鉄デパート9F(名古屋駅前)、栄店ほか
- 高針店：自分で煮て食べられる支店があります。ここを見てください。
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山本屋本店
- 味：やや甘い味付けの味噌あじ。
- 値段：990円(卵入り)〜
- 不満：卵抜きの場合、その分、安くすべきだと思う。
- その他：おかわりOKの漬け物が付いてくる。鶏肉はブロイラーと名古屋コーチン両方あるが、名古屋コーチンは身が引き締まっていておいしい。
- 場所：地下街・名古屋市内・名古屋市近郊あちこちにある。
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早本
- 味：麺は毎日打つ手打ち。赤味噌の味に馴染めない人にも美味しく食べられる。
- 値段：900円〜
- 不満：夜遅いのは嬉しいけれど、お昼が……
- その他：冬場はカキ入りが絶品。お新香も自家製で美味しい。
- 場所：北区金城町2-34、志賀公園南交差点すぐ南、東側
- 営業時間：11：30〜14：00、18：00〜０：30
- 休み：毎週火曜日、毎月第３火〜木の昼までは連休
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